V rámci zdravé výživy jsme si už docela zvykli používat jako součást potravy klíčky. Naklíčit necháváme luštěniny, olejniny, bezlepkové obiloviny, anebo i semínka různých zelenin. Nejenže si tak obohacujeme talíř o další chutě, ale především si přidáváme množství živin, které čerstvé klíčky obsahují. Tento rostlinný zdroj je bohatý na spoustu vitamínů – zejména B2, B3, B6, B9…